Se trata de una fábrica de cerveza artesanal y restaurante ubicados en la proximidad de la zona arqueológica de Cholula, Puebla, lo cual tiene ya una fuerte carga de identidad, afianzada en los materiales y procesos de construcción, así como algunos elementos de lenguaje arquitectónico de pueblo mágico, como columnas y arcos.
La fábrica presenta una nave de 250m2, en la cual se propuso una cubierta de madera casi en su totalidad, cubriendo un claro de 10ml. Los muros fueron propuestos de adobe de alta densidad, fabricados localmente, y colocados sobre antepechos de concreto y losa de cimentación.
El restaurante es el espacio que alberga la mayoría de elementos de identidad regional como los colores amarillo y rojo, arcos y columnas en fachada, y al interior se complementa con losas catalanas y dovelas de ladrillo, hechas también con materiales fabricados localmente.
Estudio Tecalli 